tortilla de papas

1 kilo de papas,4 huevos,sal a gusto.   Se cortan las papas en cuadraditos,se frien,se retira y se salan,batir los huevos y unir a las papas,poner fritolin en el sarten,calentar y volcar la mezcla,se cocina sobre difusor de calor a fuego minimo,hasta q las yemas esten coaguladas,se da vuelta y se deja unos minutos. Si se desea se puede poner cebollas fritas o ajo o chorizo colorado previamente frito. Se desmolda sobre una tapa o con plato del diametro del sarten.