sábado, 7 de enero de 2012

masa arabes lukas del doke

2 paquetes de masa fila (se compran en el super),manteca cantidad necesaria para pincelar la masa cuando se habre,se estira sobre la mesada con cuidado y se pincela con la manteca derretida,se va cortando en rectangulos y se pone el relleno en el centro,previamente tiene q estar el horno caliente a temperatura 180 grados y se hace con el rectangulo un paquetito encerrando el relleno,se cubren con miel diluida o almibar.  Relleno: 1k de manzanas verdes,100 grs.de manteca,el jugo de 1 limon,canela,1 taza de azucar,100 grs pasas rubias sin semilla. Se pelan las manzanas,se cortan en rodajas,se ponen con la manteca,el azucar,limon a cocinar tapadas,cuando estan hechas pure y si no lo estan usan un pisa papas,le incorporan las pasas y la canela, se deja enfriar. Otro relleno: 1/2 k de nueces bien picadas,miel cantidad necesaria,se unen y se rellena, la cocion es rapidisima!!!!

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