mayonesa casera

2 huevos,sal a gusto,aceite,limon.   En licuadora o batidora poner los dos hevos enteros con la sal,emulsionar muy bien,hechar el aceite en hilito,de a poco,cuando ya esta firme incorporar el jugo de limon. Se puede cambiar el aderezo por mostaza,ajo picado,vinagre y si se quiere mas liviana,usar un poco de agua. Debe usarse en el momento,maximo 2 dias.