sopa de verduras

1 cebolla,2 zapallitos,1 zanahoria,1 papa,1 batata,200 grs zapallo,hojas de apio bastante cantidad,1 aji,1 tomate,3 ajos,1 puerro,1 cebolla de verdeo,1 choclo,1 aji,1 tomate,albahaca,aceite,agua,sal y bastante queso rayado.  Se pone toda la verdura picada bien chiquita,el choclo en trozos, agua hasta cubrirlas,se sala,un chorro de aceite y se deja cocinar, cuando las papas estan blandas,se retira y se sirve bien caliente con bastante queso rayado.