minestron

1 atado de acelga,1 apio,2 papas,1 cebolla,1 zanahoria,2 ajos,1 lata porotos o porotos secos previamente puestos en remojo y hervidos,fideos mostacholes,pesto y queso rayado.   Se lava bien la verdura y se pica,se pone a hervir con y sal,hasta cubrir,cuando ya esta casi cocida se hechan los porotos, los fideos y un chorro de aceite,se sirve bien caliente con una cucharada de pesto encima y bastante queso rayado.