milanesas carola

1 kilo de nalga cortada para milanesas,4 huevos,ajo y perejil picado,1/4 queso rayado,pan rayado,sal y pimienta a gusto.  Se salpimientan las milanesas,se baten los huevos con sal, ajo y perejil picados,se pasan por pan rayado,nuevamente por huevo y despues por el queso rayado,se frien en abundante aceite caliente.