ensalada de pollo

1 pechuga hervida,1 lechuga chica,1 papa,1 zanahoria,2 remolachas,1/2 lata de arvejas. Se corta en tiras la lechuga y se cubre con ella una fuente plana,se pica el pollo,las papas,zanahorias,remolachas previamente hervidas y se colocan una capa encima de otra,por ultimo las arvejas. Se presenta en la mesa con la mayonesa casera o se condimenta con aceite,limon y sal.