dulce de tomate

1 k de tomates maduros,1 k de azucar,3 clavos de olor. Poner los tomates en agua caliente,pelarlos,cortarlos al medio y sacar las semillas,cortarlos en cuadraditos y poner el  azucar sobre ellos en la misma cacerola que se va a  llevar al fuego se dejan toda la noche,se ponen a cocinar con los clavos de olor a  fuego minimo. Esta listo cuando se hace la prueba sobre un plato,y una vez frio,queda un surco.