tarta de salchichas

1 vaso de agua,1 vaso de aceite,harina comun c/n,sal c/n.  Unir el aceite,agua,sal y agregar harina, toda la q absorba,dejar descansar. Relleno: 100 grs panceta,50 grs queso rayado,50 grs queso mantecoso,3 salchichas ahumadas,sal y pimienta c/n.,2 cebollas,aceite c/n para freir,3 huevos.  Freir la panceta cortada en cubitos,retirar,en la misma grasa y con un poquito mas de aceite freir la cebolla cortada en juliana,retirar del fuego y cuando enfrio,mezclar el queso mantecoso en cubitos,queso rayado,salchichas en rodajas,salar y condimentar con la pimienmta y aregar los huevos batidos. Estirar la masa en dos partes,forrar un molde y una vez puesto el relleno sobre la masa, cubrir con la otra y llevar al horno hasta que dore. Si las salchichas no son ahumadas lleva 6 de las comunes.