domingo, 4 de marzo de 2012
fideos con calamar y berenjenas
2 cebollas,1/2 K calamar,1/2 k berenjenas,1/2 kilo fideos,sal,pimienta c/n,queso rayado cantidad necesaria. Poner aceite en una sarten,freir la cebolla cortada en juliana,salar y pimentar,cortar el calamar en trozitos y cocinar con la cebolla, reservar. Cortar en cuadraditos las berenjenas y freir en abundante aceite bien caliente,retirar y mezclar con la preparacion anterior. Hervir en abundante agua con sal los fideos,al dente,colar y sartenear con la salsa,agregar queso rayado.
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